09-09 Bầu Trời Game

Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.

09-09 Xưởng Game Mini

Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.

09-09 Đảo Trò Chơi

Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Đảo Trò Chơi Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.

09-09 Bến Game Việt

Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.

09-09 Trò Chơi Rảnh Rỗi

Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.

09-09 Phút Giải Lao

Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.

09-09 Đảo Trò Chơi

Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Túi Game Nhỏ Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.

09-09 Sân Game Buổi Tối

Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Phố Trò Chơi Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.

09-09 Điểm Hẹn Trò Chơi

Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.

09-09 Khu Vườn Câu Đố

Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.

09-09 Giờ Nghỉ Vui Vẻ

Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.

09-09 Nhà Game Nhỏ

Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.

09-09 Sổ Tay Trò Chơi

Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.

09-09 Ngăn Kéo Trò Chơi

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Chế độ vô tận không có vạch đích.

09-09 Vui Cùng Trò Chơi

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.

09-09 Sân Chơi Trẻ Nhỏ

Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.

09-09 Lớp Học Câu Đố

Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.

09-09 Sân Chơi Trẻ Nhỏ

Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.